Canneloni med kyckling...

Idag provar vi på ett recept som jag knep inne hos Camilla!

Published with Blogger-droid v1.6.7

4 port.

1 grillad kyckling eller 4 kycklingklubbor

1 gul lök

200 gr färska champinjoner

2-3 pressade vitlöksklyftor

80 gr bladspenat

2 dl creme fraiche gourmet med Karljohan, timjan och citron

2 dl riven sveciaost (Jag tog riven mozzarella)

salt

svartpeppar

8 färska lasagneplattor

2 msk smör

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 tsk salt

Sätt ugnen på 200 gr.

Bena ut kycklingen och ta bort skinnet. Skär i småbitar.

Hacka lök och champinjoner. Stek tillsammans med vitlöken.

Tillsätt kycklingen, grovt hackad spenat, creme fraichen, 1 dl ost, salt och peppar.

Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla i hop och lägg i en ugnsäker form.

Smält smör i en kastrull och rör ner mjölet.
Tillsätt mjölken och koka i 3 min under omrörning.

Smaka av med salt.

Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost.

Tillaga i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

Jag hoppade över vitlöken (till allas förskräckelse...), & körde bara på purjolök.