12 oktober...

Har väl inte hänt så mycket idag...

Har rensat, sorterat & städat i byrålådor & garderober här... Fått iordning på lite, & förberett inför Milos "flytt"...- nu är det bara att skifta typ. Och det kommer förhoppningsvis ske till helgen. Då är jag långledig igen :) Och har massssssor av projekt & planer.... Hoppas en del blir gjorda iaf ;) Men bara för dt är det säkert en huvudvärkshelg... Var ett tag sen- och ja!, jag vet..- så ska man inte säga.. Men det gör jag ändå...;)  Sen har jag stora förhoppningar på en möbel på ikea som ska införskaffas i helgen oxå.. Inte så dyr- & säkert skitful pga det!! Men hoppas kan man ju!!!

Lite bak blev det för Leya & mej på eftermiddagen:

Bananmuffins

Ingredienser (12 portioner/st.)

2 st bananer, skalade och delade i bitar

100 gram margarin, i kuber

2 dl strösocker

2 st ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1 tsk vanillinsocker

1 dl Gräddfil eller filmjölk

Gör så här

1.Sätt ugnen på 225 grader.

2.Använd matberedare med kniven monterad.

3.Blanda banan, margarin och socker till en pösig smet. Tillsätt övriga ingredienser.

4.Fördela smeten i muffinsformar.

5.Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.

Har gjort dom förut, men var längesen nu... Och dom är goda! Men idag hade vi ingen bikarbonat- tog ju slut på den till brödet förra veckan.., men tog lite mer bakpulver istället. Sen la vi i hackad choklad, pumpakärnor & lite frysta hallon... Får se om dt blir för mycket- men tog bara lite av varje- och jag gillar ju kärnor & frön som ni vet. Och så gillar jag ju att experimentera...;)
Ja, sen hade jag visst inte så många muffinsformar kvar :o, så jag fick göra några för hand- av aluminiumfolie..- ibland får man vara extra kreativ ;)

Hoppas mina 2 jobbardgr nu går fort & smärtfritt- så är det ju helg igen!!! :D